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¿Te apasiona la cocina, la nutrición y el estilo de vida saludable? ¿Quieres trabajar en un alojamiento rural privilegiado, donde la experiencia culinaria se integra con la naturaleza y el entorno? En CORE Consulting estamos seleccionando un/a Chef para la zona sur de Mallorca.

Perfil y experiencia.

  • Buscamos una persona apasionada de la alimentación y estilo de vida saludable.
  • Con experiencia mínima de 3 años contrastable como Chef en hoteles y/o restaurantes.
  • Se valorará especialmente que posea conocimientos en nutrición, experiencia en cocina vegetariana y/o vegana, cocina mediterránea y cocinas del mundo.
  • Competencias clave: Liderazgo y gestión de equipos, capacidad de planificación/ organización, capacidad de adaptación, capacidad de innovación y proactividad.
  • Idiomas: Valorable inglés y experiencia con mercado internacional.

 

Funciones principales del puesto.

  • Liderar, motivar y gestionar a su equipo.
  • Gestionar las operaciones diarias de la cocina para garantizar un servicio de excelencia, acorde a los estándares de la empresa.
  • Colaborar con otros departamentos para garantizar el funcionamiento eficaz del alojamiento y asegurar una excelente experiencia de cliente.
  • Planificar, definir, elaborar y presentar menús, asegurando un nivel de calidad, cantidad y presentación excelentes.
  • Gestión de proveedores y realización de compras, así como recepción y almacenamiento de pedidos.
  • Gestión de presupuesto y seguimiento de costes.
  • Cumplir y hacer cumplir con todos los requerimientos y controles sanitarios.

 

Ofrecemos.

  • Estabilidad laboral con un buen equipo y entorno de trabajo.
  • Tipo de contrato: Fijo-discontinuo, del 1 de febrero al 30 noviembre.
  • Jornada de trabajo: Completa, 40 horas semanales en horario preferiblemente de tarde (de 15 a 23h.), con dos días libres entre semana.
  • Fecha de incorporación prevista: 1 febrero 2023.
  • Ubicación: zona sur de Mallorca.

 

Si estás interesado/a en esta posición, envíanos por favor tu CV a info@coreconsulting.es con la referencia CHEF.

 

Written by: Core Consulting

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